UT Chetumal revive la historia culinaria de los mercados con innovador evento: «Tierra de Mercados»
Estudiantes de la UT realizaron el evento "Tierra de Mercados", estudio de la historia gastronómica de los mercados y tianguis de Chetumal.
«Tierra de Mercados»: La evolución gastronómica de Chetumal por los estudiantes de la UT
El evento "Tierra de Mercados"se realiza con el firme propósito de rescatar la comida local y analizar el impacto de los centros de abasto en la capital.