Bacalar, Q. Roo. – Con más de 7,500 visitantes y un 90% de ocupación hotelera, el 4º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano rompió récords y consolidó a Bacalar como un referente culinario.
Durante el 8 y 9 de marzo, chefs, cocineras tradicionales y artesanos exhibieron lo mejor de la cocina quintanarroense y la creatividad local.
La piña fue el ingrediente estrella, presente en múltiples platillos.
“El festival no solo resalta nuestra riqueza gastronómica, sino que impulsa el turismo y la economía local”, destacó Bernardo Cueto, secretario de Turismo estatal.
