José Alfredo “Chepe” Contreras Méndez, presidente municipal de Bacalar, confirmó que concluirá su trayectoria política al terminar su actual mandato en 2027.
El alcalde señaló que no buscará una diputación federal ni otro cargo de elección popular una vez que finalice su gestión.
Con ello, pondrá fin a más de 20 años de participación en la vida pública de Quintana Roo.
Durante su trayectoria se ha desempeñado como regidor, diputado local y presidente municipal de Bacalar en tres periodos.
Tras concluir su responsabilidad como alcalde, Contreras Méndez planea dedicarse al sector gastronómico y fortalecer su faceta como empresario.
Como parte de esta nueva etapa, participará en Miami, Estados Unidos, en una conferencia sobre la preparación de la cochinita pibil, donde compartirá conocimientos sobre la elaboración de este tradicional platillo.
Su salida de la política marcará el inicio de una nueva etapa profesional enfocada en la gastronomía y los negocios y tal vez una estrella michelin.
Por Héctor Tenorio / iQ Noticias