Madrid.- Durante su participación en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, presentó la innovadora campaña Culinary Experience, diseñada para consolidar al Caribe Mexicano como líder en turismo gastronómico.
Este posicionamiento busca no solo destacar la riqueza culinaria de la región, sino también impulsar su desarrollo económico y social, promoviendo el bienestar y la prosperidad de las comunidades locales.
En el evento, celebrado en el exclusivo restaurante Chambao en Madrid, se anunció la realización del 4º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano los días 8 y 9 de marzo en Bacalar, uno de los destinos más icónicos del sur de Quintana Roo.
“Quintana Roo es mucho más que sol y playa. Nuestra riqueza gastronómica, combinada con nuestra cultura maya, bellezas naturales y tradiciones, es motivo de orgullo.
Los invito a Bacalar el próximo 8 de marzo para vivir esta experiencia única”, declaró la gobernadora Mara Lezama.
Culinary Experience: Una Estrategia Integral de Promoción
La campaña Culinary Experience by Mexican Caribbean, organizada por la Secretaría de Turismo y el Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTQ), llevará los sabores del Caribe Mexicano a nivel global. Bernardo Cueto Riestra, titular de la Secretaría de Turismo, explicó que esta estrategia busca resaltar los productos locales, el talento de las comunidades y las vivencias únicas que ofrece la región a través de su gastronomía.
“Estas experiencias forman parte de una visión prioritaria impulsada por la gobernadora para fortalecer nuestras comunidades y posicionar al Caribe Mexicano como un referente culinario internacional”, comentó Cueto.
Iniciativas que Resaltan la Riqueza Culinaria de Quintana Roo
Entre los avances destacados, se encuentran iniciativas como:
El Recetario Gastronómico “Sabores y Raíces: un viaje por el Caribe Mexicano”.
La presencia de cocineras tradicionales de Quintana Roo.
El Directorio de Expertos del Sector Gastronómico.
La campaña “Con Sabor Caribe Mexicano”.
La integración de destinos locales en proyectos como la Guía Michelin.
Un Evento que Reúne a Líderes y Comunidades
El anuncio contó con la presencia de autoridades estatales y municipales, así como senadores y representantes del sector turístico, quienes respaldaron el impulso al Caribe Mexicano como destino gastronómico de clase mundial.
Con eventos como el Festival Gastronómico del Caribe Mexicano en Bacalar, Quintana Roo reafirma su compromiso con el turismo sostenible y la promoción de su identidad cultural.